2007/08/03 11:47:20
報道●樑韻矜 攝影●戴甄琳
上 一次上金馬侖時，經過一個綠油油的高爾夫球場，對面有一個地勢微高並充滿英式格調的酒店，所有的房間一排過面向球場。我心想：住在裡面的旅客真好命，閒來 無事時可以坐在露台上，享受宜人氣候的同時還有一片綠海可以養眼呢！後來，我才知道這是金馬侖唯一的一間5星級酒店，難怪能夠擁有如此的美景。日前，我有 幸成為“好命旅客”之一，一個寫意的英倫假期就從這裡開始……
Cameron Highlands Resort，前身叫做Merlin Inn Resort，那時只是一家2星級酒店。經過了YTL集團收購之後，這裡進行了一連串的翻新工作，這家酒店搖身一變，變成一家優雅貴氣的5星級度假酒店。 如果要追溯到更早前，這裡早期是一家由英國人掌管的酒店，因此一些英國人在下榻時會說：“我以前的祖先曾經管治過這裡呢！”
喝完菊花茶入住手續辦妥
我和攝影記者到達時，體貼的服務員為我們搬行李，遞上菊花茶和熱毛巾。這裡check in是不必站著等的，我喝完菊花茶後，所有手續都辦妥了。房間的設計，屬于半摩登半英式。雙人床的四個角落有四根柱子，上面橫舖著一層白紗，連窗簾也是白 紗做成，豪華得來又有浪漫的感覺，最適合小兩口來度假。
晚餐在The Dining Room進行，這家fine dining餐廳為客人提供精制美味的西餐。環境和情調優雅不在話下，連食物的素質也令人驚嘆。當我把第一口羊扒放進口裡時，忍不住對負責人Fion說： “這裡的羊扒真好吃！”晚上，旅客可以在富有歐洲情懷的The Reading Room看書或閒聊，一旁的火爐讓你在寒冷的天氣下取暖，度過一個溫馨的晚上。
草莓配巧克力吃
第二天，我們不忘學學英國人，在The Jim Thompson Tea Room品嘗一頓英式下午茶，感受一下“偷得浮生半日閒”的奢侈。除了鬆餅、面包、三文治以外，還有金馬侖盛產的草莓，如果嫌酸的話可伴以忌廉、巧克力和 煉乳。一旁的香港旅客看到我們的下午茶賣相佳，也叫了一客。除了星期日以外，這裡每晚7時至11時還有鋼琴演奏。
至于日本餐廳Gonbei，則座落于酒店的後端，被一片碧綠的竹葉包圍著，很有日本情調。這裡的生魚片，被平時少吃生食的攝影記者讚 說是她吃過最好吃的。在這裡，我第一次嘗試日式火鍋，湯底用雞肉熬成，帶點miso的味道，清甜而不油膩。涼風陣陣吹來，我們雖冷但有熱湯暖胃，整晚享受 著這一冷一暖的交疊。
據說，這裡還進行著一項擴建工程，這個大露台準備開放給踏入紅地毯的情侶舉行婚禮。在海拔1,467米的高原，攝氏十多度的氣溫下播出結婚進行曲，前有綠意盎然的高爾夫場，後有獻上祝福的來賓，單憑想象也覺得浪漫。
地址： Cameron Highlands Resort
By the Golf Course,
39000 Tanah Rata,
Cameron Highlands,
Pahang.
電話： 05－491 1100
網站： www.cameronhighlandsresort.com
房價：雙人房由RM700++起
客房：56間
設備：Spa Village、健身室、Jim Thompson Boutique、宴會廳及半日遊行程等。
名人到訪記錄：彭亨州蘇丹、香港作家蔡瀾、港星姚嘉妮、姚樂怡等。
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