在家做餅幹: 橙香牛油酥餅 Orange And Butter Cookies

在家做餅幹: 橙香牛油酥餅 Orange And Butter Cookies
2007/07/14 13:41:01


材料：



牛油120克、面粉180克、幼砂糖50克、橙皮茸2湯匙。



餅面材料：幼砂糖2湯匙。



做法：



1.牛油與糖打勻至淇淋狀。加入橙皮茸拌勻，最後下面粉拌勻搓成粉團。



2.將粉團□成1厘米厚，約3×5厘米的酥餅，洒上砂糖，用叉子刺孔。



3.放入烘爐以180℃烘約20分鐘至呈金黃色即成。



貼士



牛油與糖需要迅速拌透。材料拌勻即可，不可過度搓揉。